一、运行情况

据365bet备用网址一监测：2017年7月份农贸市场蔬菜类零售价格大幅弹升。本月末蔬菜类零售均价4.44元/公斤，较上月末均价3.41元上涨30.21%。监测17个农贸品种，其中12个品种上涨，1个品种下降，4个品种持平，上涨品种占比70%。从涨跌品种看：油菜价格7.00元/公斤，月环比上涨133.33%；豆角7.00元/公斤、洋葱3.00元/公斤、苦瓜6.00元/公斤、芹菜5.00元/公斤，月环比分别上涨75.00%、50.00%、50.00%、38.89%；西红柿4.00元/公斤、黄瓜4.00元/公斤、青椒4.00元/公斤、冬瓜4.00元/公斤，月环比均上涨33.33%；大白菜2.50元/公斤、辣椒5.00元/公斤、生菜7.00元/公斤，月环比分别上涨25.00%、16.67%；白萝卜价格2.00元/公斤，月环比下降16.67%；圆白菜、生姜、茄子零售价格月环比持平。

二、上涨原因

一是本月下半月市内天气炎热高温多雨，不利蔬菜生长、收获上市，如油菜、芹菜等，个别县区部分菜田水淹减产；二是高温炎热天气不利南方蔬菜北上长途运输，补充本地市场；三是市内农户小面积种植自种自食蔬菜，部分品种下市如黄瓜、西红柿、豆角等；四是本地蔬菜有些品种处生长末期或换茬期，阶段性产量下降。四个方面因素，综合影响市内农贸市场蔬菜供应丰裕程度较前期大为减弱。

三、后市预测

近期，天气炎热、多雨和蔬菜换茬将继续抑制市内蔬菜供应丰裕程度，但蔬菜价格经过7月份大幅反弹，预计后期一段时间，涨幅将会减缓并逐步趋稳，呈小幅波动运行。